Góc tự chuyện trò của Chang

 Hôm nay là ngày mùng 1 tháng 1 năm Ất Tỵ. Chang vẫn đi làm như bình thường vì ở Nhật không đón tết âm lịch. Đã 5 năm xa nhà và cũng đã là cái tết thứ 5 tại đất khách quê người. Nếu hỏi có buồn và nhớ nhà không thì chắc chắn là có nhưng dường như vì ở đây cũng là một ngày bình thường như bao ngày khác nên nỗi buồn ấy cũng nhẹ nhàng ẩn đi rồi. Năm 2024 có thể nói trôi qua không chút biến động, làm cho Chang cảm giác không chân thực và có chút lo lắng cho năm 2025 vì năm qua đã quá êm đềm. Mọi năm trước đó đều có một biến cố gì đó đến với Chang, không làm cho ngã quỵ thì cũng làm cho điêu đứng. Lòng thì luôn hướng tới hai chữ bình an chứ không mong cầu gì hơn. Năm mới đến Chang cũng muốn khởi động lại những niềm yêu thích với những thú vui mà lâu nay đã quá lười mà gạt bỏ. Muốn cầm bút vẽ lại, muốn học thêu thùa đan lát, đọc kinh chép kinh. Có rất nhiều thứ để làm nhưng năm 2024 Chang lại chọn cho bản thân làm một con lười đúng nghĩa. Chúc cho Chang năm mới cứng cáp bước đi chân cứng...

Nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng trở thành một xu hướng nổi bật trên toàn thế giới và Nhật Bản không phải là ngoại lệ. Với sự phát triển của nhận thức về sức khỏe và bảo vệ môi trường, nhiều người tiêu dùng Nhật Bản đã bắt đầu ưa chuộng các sản phẩm nông sản hữu cơ. Để đảm bảo chất lượng và uy tín cho các sản phẩm này, Nhật Bản áp dụng một hệ thống tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt gọi là JAS (Japanese Agricultural Standards) Hữu Cơ. Tiêu chuẩn này không chỉ giúp đảm bảo rằng sản phẩm nông nghiệp được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, mà còn tạo ra niềm tin cho người tiêu dùng về tính an toàn và bền vững của sản phẩm. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về tiêu chuẩn hữu cơ JAS tại Nhật Bản. 1. Tiêu Chuẩn JAS Hữu Cơ là gì? Đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu về ý nghĩa của nhãn hữu cơ JAS Nhãn hữu cơ JAS là một biểu tượng được lấy cảm hứng từ hình ảnh mặt trời, mây và cây cối. Nó thể hiện các thực phẩm được sản xuất dựa trên sức mạnh của thiên nhiên, không phụ thuộc vào các chất hóa học như thuốc...